Hackbraten – Pan de carne
Hackbraten – Pan de carne TM5 – TM6 40 gramos de aceite y un poco más para engrasar 2 cebollas, cortadas en trozos 2 dientes de […]
Cocina alemana
Goetta (hamburguesa – salchicha de Cincinnati)
Estas hamburguesas – salchichas de cereales y carne típicas de Cincinnati tienen un sabor fantástico y son una deliciosa opción para el desayuno. Incluso hay […]
Costillas de cerdo glaseadas con salsa de manzana
Necesitamos 400 gramos de zumo de manzana 100 gramos de azúcar moreno 25 gramos de jengibre 20 gramos de zumo de lima 2 cucharaditas de […]
Macarrones de los alpes – ÄLPLERMAGRONEN –
Necesitamos 200 gramos de queso Gruyere 1,5 litros de agua 500 gramos de patatas peladas en trozos no muy grandes 200 gramos de macarrones […]
Käsespätzle
Los Käsespätzle son una variedad de pasta típica de la cocina de Asutria y el sur de Alemania, acompañado de carne o queso. Plato ideal […]
Crema de manzana y apio
Crema de manzana y apio Preparada con un poco de nata, pimienta, cúrcuma, azúcar, limón u cebollino. Muy fácil de preparar y en un momento […]
Glühwein (Vino caliente)
Necesitamos 1.500 ml de vino tinto 250 gramos de azúcar 50 gramos de azúcar vainillado 1 limón 2 naranjas 2 palos de canela 4 uds. de anís […]
Tarta Donauwellen
Imagen: barafras-kochloeffel.blogspot.com Un postre tradicional en Alemania y AustriaNecesitamos – Para el pastel 3 huevos140 gramos de azúcar100 ml de aceite vegetal1 cucharadita de esencia […]
La cocina de Alemania
Crema de manzana y apio Flammkuchen Glühwein (vino caliente) Tarta Donauwellen