Dip de aguacate y gambas


Dip de aguacate y gambas

Necesitamos

1 aguacate maduro
El zumo de medio limón
130 gramos de gambas cocidas y peladas
100 gramos de mayonesa
2 cucharadas de ketchup
1 cucharada de brandy
2-3 cucharaditas de salsa tabasco
Sal
Pimienta

Preparamos

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1. Cortamos el aguacate por la mitad, desechando el hueso y retiramos toda la pulpa con la cuchara. Rociamos con zumo de limón para que nos e oxide
2. Vertemos en el vaso la pulpa del aguacate y el resto de ingredientes. Hacemos 30 segundos / velocidad progresiva 5-10.
3. Vertemos en un cuenco y servimos con unas tostadas o crudités (vegetales cortados en juliana)

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