Necesitamos
8 chiles rojos y secos
6 cucharadas de cilantro
4 cucharadas de comino
1 cucharadita de fenogreco
1 cucharadita de mostaza en grano
1 cucharadita de pimienta negra en grano
1 cucharada de azafrán
1 cucharadita de jengibre
Preparamos
1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes excepto el azafrán y el jengibre; hacemos 3 minutos / varoma / velocidad 2.
2. Añadimos el azafrán y el jengibre y hacemos 40 segundos / velocidad 9.
Ya tenemos hecho curry, guardamos en un recipiente para especias.
