Espagueti con cebolla


 

Necesitamos

  • 450 g de espagueti
  • 6 cebolletas
  • ajo
  • Grana Padano
  • mantequilla
  • caldo de verduras
  • sal
  • granos de pimienta blanca
  • 1500 ml de agua
  • sal
  • 3 cucharada de agua

 

Preparamos

 

  1. Colocamos el agua en el vaso con un poco de sal, colocamos la pasta por el bocal y hacemos el tiempo recomendado por el fabricante / 100º / velocidad 1.
  2. Mientras tanto, cortamos las cebollas en rodajas finas, guisamos con 40 g de mantequilla, 3 cucharadas de caldo de verduras, una pizca de sal y cocinamos hasta que estén bien pochadas.
  3. Añadimos ahora la pasta al dente sobre la cebolla pochada con las cucharadas de agua. Salteamos para que se mezcle todo y servimos con mucho queso.

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