Mousse de maracuya
Ingredientes
- 500 g de pulpa de maracuyá descongelada
- 400 g de leche condensada
- 400 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa, muy fría
Preparamos
- Ponga en el vaso la pulpa de maracuyá y programe 6 seg/giro a la izquierda/vel 4. Retire y, con ayuda del cestillo, cuele las pepitas. Reserve el jugo y las pepitas por separado.
- Ponga en el vaso la leche condensada, la crema, el jugo de maracuyá y programe 1 min/vel 6. Vierta la mezcla en 8 copas de vidrio y utilice las pepitas de maracuyá para decorar la superficie. Refrigere 2 horas antes de servir.
