Preparamos para cuatro personas Necesitamos 8 huevos medianos 1500 gramos de agua 1 cucharadita de sal 10 gramos de vinagre 2 dientes de ajo 2-3 ramitas de perejil fresco 80 gramos de aceite de oliva 80 gramos de jamón serrano en taquitos 15 gramos de harina 250 gramos de caldo de ave 1 pellizco de… Seguir leyendo Huevos duros en salsa verde
Pan con aceite y chocolate
Preparamos para 10 personas Necesitaremos Para el cremoso de chocolate 250 gramos de nata con el 35% de grasa 250 gramos de leche 50 gramos de azúcar 100 gramos de yema de huevo 275 gramos de chocolate negro (70% de cacao) troceado También necesitaremos Pan de leña 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra… Seguir leyendo Pan con aceite y chocolate
Sopa de olores
Preparamos para cuatro personas Necesitamos 200 gramos de cebolleta cortada en cuartos 2 dientes de ajo 60 gramos de aceite de oliva virgen extra 1-2 ramitas de hierbabuena (solo las hojas) 1-2 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas) 1-2 ramitas de poleo fresco (solo las hojas) 1 cucharadita de sal 1000 gramos de agua… Seguir leyendo Sopa de olores
Cheesecake marmolado
Preparamos para 8 personas Necesitamos 150 gramos de chocolate blanco 150 gramos de chocolate fondant 150 gramos de galetas oreo – con el relleno – 75 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 320 gramos de queso cremoso tipo Philadelphia 140 gramos de azúcar 170 gramos de yogur de vainilla 370 gramos de nata con el… Seguir leyendo Cheesecake marmolado
Rollerpizza
Preparamos para 8 personas Necesitaremos para el relleno 50 gramos de queso parmesano 30 gramos de tomate seco 250 gramos de tomates cherry 1 puñado de hojas de albahaca 4 cucharadas de hojas de orégano fresco 200 gramos de queso mozzarella fresco 200 gramos de quesos rallados (mezcla de 4 quesos) 1 pellizco de pimienta… Seguir leyendo Rollerpizza
Judías pintas con arroz
Preparamos para seis personas. Por ración 290 kcal Necesitamos 1 frasco de judías rojas en conserva ( 400 gr) 200 gramos de cebolla 1 zanahoria pelada, cortada en 3 o 4 trozos 2 dientes de ajo 200 gramos de pimientos verdes y rojos 50 gramos de aceite 200 gramos de tomate frito 200 gramos de… Seguir leyendo Judías pintas con arroz