Necesitamos
250 gramos de leche
1 huevo
20 gramos de harina 00 (tamizada)
90 gramos de café líquido sin azúcar
80 gramos de azúcar glas
250 gramos de nata (no montada)
1 bolita de mantequilla derretida (opcional)
Preparamos
1. Ponemos en el vaso la leche, huevo, harina, café, azúcar; hacemos 7 minutos / 80º / velocidad 4.
2. Dejamos enfriar y añadimos la nata y mantequilla; hacemos 45 segundos / velocidad 4.
Si queremos aumentar la consistencia aumentaremos 10 gramos la harina.
Rico rico
Que es harina 00??
Me ha quedado completamente líquido…. creo que en algo he fallado 🙁
Harina 00?
La harina 00 creo que es la de repostería que es más floja que ka de panadería,lo puedes cambiar por maizena, la crema sale más fina.