Brownie con pistachos


Brownie con pistachos

Preparanodmos un brownie depoints chocolate al que añadimos pistachos.

En este caso utilizamos pistachos pero podéis sustituirlo por vuestro fruto seco favorito.

TM5 – TM6

  • Dificultad: fácil
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Raciones: 16 horas
Necesitamos
  • 250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 220 g de mantequilla en trozos
  • 250 g de azúcar
  • 6 huevos
  • 1 pellizco de sal
  • 150 g de harina de repostería
  • 200 g de pistachos (sin piel y sin sal)

Preparamos Brownie con pistachos
  1. Precaliente el horno a 180°C. Engrase y enharine o forre con papel de hornear un molde cuadrado o rectangular.
  2. Ponga el chocolate en el vaso y ralle 5 seg/vel 7. Con la espátula, baje el ingrediente hacia el fondo del vaso.
  3. Añada la mantequilla y programe 5 min/80°C/vel 2.
  4. Incorpore el azúcar, los huevos, la sal y la harina y mezcle1 min/vel 4. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
  5. Añada los pistachos y mezcle 10 seg/giro a la izquierda /vel 3. Vierta la masa al molde preparado y hornee durante 20-25 minutos (180°C). Deje enfriar en el molde sobre 1 hora antes de cortar en cuadrados (4-6 cm) y servir.

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