Sorbete helado de limón y mango


Imagen: marchegourmet.ca

Para seis personas

Necesitamos

200 gramos de azúcar
1 clara de huevo
300 gramos de cubitos de hielo
El zumo de un limón y la mitad de la piel en  ralladura
400 gramos de cubitos de mango congelado

Preparamos

1. Colocamos el azúcar en el vaso y hacemos 10 segundos / velocidad 9
2. Añadimos la clara de huevo, la  ralladura y el jugo de limón, los cubitos de hielo y hacemos ahora 20 segundos  / velocidad 10
3. Añadimos ahora el mango y hacemos 1 minuto / Velocidad 10
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