Austríacas de limón


Necesitamos

1 limón
50 gramos de almendra
50 gramos de azúcar
125 gramos de mantequilla
1 pizca de sal
1 huevo
160 gramos de harina de trigo
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadaita de semillas de amapola


Preparamos

1. Ponemos en el vaso la piel de limón (sin parte blanca) y hacemos 30 segundos / velocidad 5-10.
2.  Añadimos la almendra y el azúcar y hacemos de nuevo 30 segundos / velocidad 5-10.
3. Añadimos ahora la margarina y  la sal, hacemos 30 segundos / velocidad 4.
4. Ahora añadimos la harina, el huevo, levadura y semillas; hacemos 2 minutos / velocidad espiga. Llevamos al frigo durante unos minutos.
5. Colocamos la masa ahora en una manga pastelera y vamos formando los bizcochos. Los colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Horneamos 10 minutos a 190º. Terminamos espolvoreando con azúcar glas.

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