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Necesitamos
500 gramos de vino dulce (mistela)
200 gramos de azúcar
4 láminas de gelatina
Preparamos
1. Ponemos las láminas de gelatina en agua fría
2. Ponemos en el vaso el vino y el azúcar. Retiramos el cubilete y colocamos el cestillo para favorecer la evaporación. Hacemos 20 minutos / varoma / velocidad 2
3. Ahora añadimos al vaso la gelatina escurrida y hacemos 20 segundos / velocidad 3
4. Guardamos en un tarro de cristal
