Dulce de huevo


Dulce de huevo
Imagen: www.petiscos.com

Necesitamos

130 gramos de agua
330 gramos de azúcar
10 yemas
10 gramos de maizena
La piel de un limón

Preparamos

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1. Añadimos al vaso el agua y el azúcar, hacemos 10 minutos / varoma / velocidad 1. Al terminar retiramos la piel.
2. En un bol, aparte, batimos los huevos junto a la maicena y la piel de limón. Dejamos reposar unos minutos, retiramos la piel de limón. Al terminar lo añadimos al vaso y hacemos 15 minutos / varoma / velocidad 2.

Dejamos enfriar y servimos. Muy rico

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