Dalky de chocolate
Necesitamos
480 ml de leche
70 gramos de azúcar
40 gramos de maicena
30 gramos de cacao en polvo
Nata
Preparamos
1. Colocamos todos los ingredientes en el vaso excepto la nata y hacemos 9 minutos / 80º / velocidad 4.
2. Colocamos en copas y guardamos en el frigo al menos 1 hora.
3. Cuando vayamos a servir añadimos nata sobre la crema de cacao.
Opcional: espolvorear cacao sobre la nata
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Para la nata
500 gramos de nata para montar con un 35 % de materia grasa
80 gramos de azúcar glas
1 chorrito de vainilla líquida o 1 cucharadita de azúcar vainillado
Preparamos Dalky de chocolate
1. Colocamos la mariposa en las cuchillas, agitamos bien el envase de la nata, lo colocamos en el vaso y hacemos velocidad 3,5.
2. Una vez montada incorporamos el azúcar glas y la vainilla y mezclamos con la espátula.
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