Necesitamos
50 gramos de aceite de sésamo
100 gramos de pimiento verde en tiras
100 gramos de pimiento rojo en tiras
1 cucharadita de jengibre en polvo
30 gramos de salsa de soja
20 gramos de salsa de pescado
800 gramos de agua
1 cucharadita de sal
300 gramos de noodles
250 gramos de gambas peladas
20 gramos de aceite de sésamo tostado
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el aceite y hacemos 3 minutos / 120º / velocidad cuchara.
2. Añadimos al vaso los pimientos, el jengibre, la salsa de soja y la salsa de pescado y sin poner el cubilete hacemos 10 minutos / 120º / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
2. Añadimos al vaso los pimientos, el jengibre, la salsa de soja y la salsa de pescado y sin poner el cubilete hacemos 10 minutos / 120º / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
3. Añadimos las gambas y hacemos 1 minuto / 120º / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Reservamos
4. Ponemos en el vaso el agua y la sal y hacemos 7 minutos / 100º / velocidad 1.
5. Añadimos al vaso los noodles y hacemos el tiempo indicado por el fabricante / 100º / giro a la izquierda / velocidad 1.
Escurrimos los noodles y mezclamos con las verduras reservadas. Antes de servir añadimos el aceite de sésamo tostado. Servimos al momento.
——
El aceite de sésamo tostado en herboristerías, grandes superifices
La salsa de pescado en establecimientos de cocina asiática y grandes superficies
