Granizado de tomate


 

Necesitamos

50 gramos de azúcar en polvo
250 gramos de tomates maduros, cortados por la mitad
125 gramos de zumo  de tomate
1 cucharadita de vinagre de Jerez
1 cucharadita de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
Preparamos
1. Colocamos el agua, el azúcar, los tomates, el zumo de tomate, el vinagre de jerez, el aceite de oliva y la sal en el vaso, luego hacemos 1 minuto / velocidad 10. Transferimos a bandejas de cubitos de hielo y reservamos  una noche en el congelador.
2.  Colocamos  los cubos de tomate en el vaso y hacemos 5 segundos / velocidad 10. Repartimos en tazas y servimos al momento.

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