Salmón al horno con patatas

• 200 g de cebolla cortada en cuartos
• aceite de oliva, para engrasar
• 600 g de patatas frescas, en trozos (2-3 cm)
• 400 g de agua
• 2 cucharaditas de sal marina
• 250 g de espinacas
• 500 g de salmón (5 cm x 2 cm)
• 10-15 g de eneldo fresco, solo las hojas, al gusto
• 150 g de queso crema
• 250 g de leche fresca
• 4 huevos, tamaño mediano
• 1 pizca  de pimienta negra

 Preparamos Salmón al horno con patatas

1. Poner la cebolla y el aceite de oliva en el vaso y picar 5 seg / vel 5. Bajar los restos que hayan quedado en la pared del vaso y sofreír 5 min / 120 ° C / vel 1. Lubricar moldes refractarios. Pon la cebolla en el molde y reserva.
2. Pon las patatas, el agua y 1 cucharadita de sal en el vaso. Coloque la bandeja Varoma sobre la tapa del vaso, pese las espinacas y caliente 10 min / 100 ° C / giro a la izquierda / vel cuchara. Precalentar el horno a 190 ° C.
3. Deje a un lado el Varoma, cuele el líquido de las patatas a través  del cestillo. Ponga las patatas  con la cebolla y mezcle un poco. Coloca los trozos de salmón encima.
4. Ponga el eneldo en el vaso y pique 3 seg / vel 8. Bajamos los restos que hayan quedado en la pared del vaso.
5. Agregue el queso crema, la leche, los huevos, 1 cucharadita de sal y pimienta y mezcle durante 10 seg / vel 5.
6. Exprime todo el líquido de las espinacas, extiéndelo sobre el salmón y mezcle. Vierta sobre la mezcla el huevo y hornee por 40 minutos (190 ° C) o hasta que esté completamente cocinado. Servir caliente.

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