Fuente: Thermomix ® Necesitamos para 10 raciones – Almíbar aromatizado 100 gramos de agua 130 gramos de azúcar El zumo de medio limón 2 cucharadas de licor de naranja – Bizcocho plancha 4 huevos 120 gramos de azúcar 120 gramos de harina de repostería 1 pellizco de sal – Helado de nata y frutas confitadas 500… Seguir leyendo Tarta helada con frutas congeladas
Porra fría
Preparamos para seis raciones Necesitamos 500 gramos de pan duro 500 gramos de tomate maduro cortados por la mitad, sin pedúnculo 2-3 dientes de ajo 1 cucharadita de sal 120 gramos de aceite de oliva virgen extra 55 gramos de vinagre 2 lonchas de jamón ibérico 1 huevo duro 1 ramita de perejil Preparamos 1.… Seguir leyendo Porra fría
Fajitas de ternera
Preparamos 16 fajitas Necesitamos – Para las tortitas 500 gramos de harina de trigo 100 gramos de manteca de cerdo 2 cucharaditas de sal 250 gramos de agua caliente – Para el relleno 2 dientes de ajo 50 gramos de aceite de oliva virgen extra 300 gramos de filete de ternera en tiras 300 gramos… Seguir leyendo Fajitas de ternera
Helado cremoso de plátano con virutas de chocolate
Necesitamos 300 gramos de plátanos en rodajas y congelado 1 cucharadita de pasta de vainilla 60 gramos de nata 70 a 100 gramos de jarabe de arce Virutas de chocolate Preparamos 1. Ponemos en el vaso los plátanos y vainilla y hacemos 10 segundos / velocidad 10. 2. Bajamos todo lo que haya quedado quedado… Seguir leyendo Helado cremoso de plátano con virutas de chocolate
Salsa mexicana para quesadillas
Preparamos 250 gramos Salsa ideal para quesadillas Necesitamos 200 gramos de pulpa de tomate sin piel ni semillas 50 gramos de cebolla 2-3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas) 1 guindilla fresca verde o roja, sin semillas (chile serrano) Preparamos 1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y hacemos 5 segundos / velocidad… Seguir leyendo Salsa mexicana para quesadillas
Quesadillas
Preparamos 8 quesadillas Acompañamos con esta salsa mexicana Necesitamos 400 gramos de agua 1 cucharadita de sal 300-350 gramos de harina de maiz 300 gramos de queso emmental 200 gramos de jamón de York en lonchas 200 gramos de queso brie troceado 6-8 pimientos jalapeños en conserva en tiras 4 tomates maduros (solo los corazones)… Seguir leyendo Quesadillas