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Patatas a la importancia con langostinos Necesitamos 4 patatas gruesas peladas y cortadas en rodajas de 1 cm200 gramos de langostinos pelados4 dientes de ajo picados finos2 cebollas pequeñas picadas finas4 tomates pequeños picados finos1 cucharadita de azúcar2 huevos batidos400 ml de caldo de carneHarina para rebozarAceite de oliva para freírSal Preparamos 1. Calentamos el… Seguir leyendo Patatas a la importancia con langostinos

Salsa de cerveza y queso Ingredientes 225 g de queso cheddar, cortado en cubos 115 g de gruyère, en trozos 45 g de mantequilla sin sal 45 g de harina 285 g de leche entera, (225 g + 60 g) 115 g de cerveza lager 15 g de mostaza de Dijon ½ cucharadita sal Preparamos Coloque… Seguir leyendo Salsa de cerveza y queso

Sardinas en escabeche Ingredientes 750 g de sardinas frescas, limpias (cuanto más pequeñas mejor) 1 ½ cucharaditas de sal 6 hojas de laurel 600 g de cebolla cortada en aros 12 dientes de ajo 200 g de vino blanco 200 g de aceite de oliva 1 ½ taza té de pimienta negra 130 g vinagre Preparamos… Seguir leyendo Sardinas en escabeche

Yogur natural en Varoma Ingredientes 120 g de yogur natural 800 g de leche entera 40 g de azúcar (opcional) 250 g de agua 30 g de zumo de limón Preparamos Ponga en el vaso el yogur natural, la leche y el azúcar y mezcle 30 seg/vel 4. Inicie Calentar /37°C/vel 1. Vierta la mezcla en los… Seguir leyendo Yogur natural en Varoma

Snacks de patata y zanahoria Ingredientes 75 g de harina 75 g de almidón de maíz 250 g de zanahorias, peladas, cortadas en trozos que encajen en la abertura de entrada del Cortador de la Thermomix 250 g de patatas, peladas, cortadas en trozos más pequeños que la abertura ancha de la entrada del cortador… Seguir leyendo Snacks de patata y zanahoria

Moo Goo Gai Pan Ingredientes 4 pechugas de pollo, sin pielsal y pimienta4 dientes de ajo, picados2 tazas de agua1 cucharada de maicena5 cucharadas de aceite de oliva250 gramos de champiñones frescos, en rodajas800 gramos de bok choy picado2 cucharadas de azúcar4 cucharadas de salsa de soja6 cebolletas, picadas Preparamos 1. En un tazón, mezcle… Seguir leyendo Moo Goo Gai Pan