Bizcocho de tiramisú

Necesitamos

5 huevos
200 gramos de azúcar
Un chorrito de licor (ron negro)
250 gramos de queso mascarpones
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
50 gramos de leche
1 cucharada de café soluble
200 gramos de harina
1 sobre de levadura
Una pizca de sal
Cacao en polvo y azúcar glas para adornar

Preparamos

1. Precalentamos el horno a 180º
2. Ponemos la mariposa en el vaso y añadimos los huevos y el azúcar. Hacemos 4 minutos / velocidad 4
3. Ahora añadimos el queso, la leche y el café. Hacemos 2 minutos / velocidad 4
4. Añadimos el licor y el aceite, hacemos 30 segundos / velocidad 4.
5. Ponemos la harina, la levadura y la sal. Hacemos 2 minutos / velocidad 4
6. Engrasamos un molde y ponemos en el horno unos 50 minutos. Dejamos enfriar, desmoldamos sobre una rejilla y espolvoreamos con el azúcar y el cacao.