Patatas rellenas agridulces


Patatas rellenas agridulces

Patatas rellenas agridulces

TM6

  • Dificultad: medio
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Raciones: 6
Necesitamos
  • 3 patatas medianas (aprox. 750 g)
  • 20 g de aceite de oliva
  • 200 g de cebolla en octavos
  • 140 g de maíz en conserva escurrido
  • 100 g de queso cremoso
  • 2 pellizco de sal
  • 1 – 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 – 2 cucharaditas de azúcar

Preparamos Patatas rellenas agridulces
  1. Precaliente el horno a 180°C. Riegue con 1 chorrito de aceite de oliva una bandeja de horno.
  2. Lave bien las batatas, córtelas por la mitad a lo largo y colóquelas con la piel hacia arriba en la bandeja de horno preparada. Cubra con papel de aluminio y hornee (180°C) durante 40 minutos.
  3. Ponga el aceite y la cebolla en el vaso e inicie Alta Temperatura. Mientras tanto, con un sacabolas o una cuchara, retire parte de la pulpa de las batatas y resérvela. Mantenga las batatas ahuecadas en la bandeja del horno.
  4. Precaliente el horno a 220°C con grill.
  5. Con la espátula mezcle la cebolla del vaso raspando el fondo del vaso y trocee 5 seg/vel 4.
  6. Añada el maíz, la pulpa de las batatas, el queso cremoso, 1 pellizco de sal y 1 pellizco de pimienta y mezcle 10 seg / giro a la izquierda / vel 3. Rellene las batatas con la mezcla del vaso.
  7. Espolvoree las batatas con el azúcar y gratine 5-10 minutos (220ºC). Retire del horno y sirva.

Podemos acompañar este plato con una ensalada de lechuga, tomate y cebolla.

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