Gazpacho de hierbabuena


Imagen: www.kelifestyle.com

Preparamos para seis personas

Necesitamos

150 gramos de pan blanco candeal (solo la miga)
2 dientes de ajo
1-2 ramitas de hierbabuena fresca (solo las hojas)
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
25 gramos de vinagre
700 gramos de agua
2 cucharaditas rasas de sal
300 gramos de cubitos de hielo

Preparamos

1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes y hacemos 4 minutos / velocidad progresiva 5-10
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Es una receta apta para intolerantes a la lactosa.

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