Patatas a la mantequilla con hierbas aromáticas

Necesitamos 

2 dientes de ajo
5 ramitas de perejil fresco
3 ramitas de menta fresca
500 gramos de agua
800 gramos de patatas peladas
60 gramos de mantequilla
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra recién molida

Preparamos

1. Ponemos en el vaso  los dientes de ajo, el perejil y la menta, hacemos  5 segundos / velocidad 7. Reservamos
2. Ponemos el agua en el vaso. Ponemos las patatas en el varoma y hacemos 25-30 minutos / varoma / velocidad 1. Reservamos.
3. Ponemos la mantequilla en el vaso y hacemos 3 minutos / 70 °  / velocidad 1.
4. Mezclamos con las patatas, añadimos sal, pimienta y las hierbas picadas.