Name: Espaguetis con albóndigas
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 300 gramos de carne picada de ternera; 1 huevo; 50 gramos de pan rallado; 20 gramos de leche; 30 gramos de vino blanco; 1¼ cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de perejil; 2 pellizcos de sal; 1 pellizco de pimienta negra molida; 25 gramos de aceite de oliva; 1 pastilla pastilla de caldo de pollo; 1 cucharadita de orégano seco; 300 gramos de tomate frito estilo casero; 700 gramos de agua; 300 gramos de espaguetis (partidos por la mitad con la mano)

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Espaguetis con albóndigas

TM31 - TM5 - TM6

Tiempo de preparación15 min

Tiempo total40 min

Plato: Carnes, pasta

Keyword: espaguetis, thermomix

Raciones: 4 raciones

Calorías: 2739kcal

Cost: barato

Ingredientes

300 gramos de carne picada de ternera
1 huevo
50 gramos de pan rallado
20 gramos de leche
30 gramos de vino blanco
1¼ cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de perejil
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
25 gramos de aceite de oliva
1 pastilla pastilla de caldo de pollo
1 cucharadita de orégano seco
300 gramos de tomate frito estilo casero
700 gramos de agua
300 gramos de espaguetis (partidos por la mitad con la mano)

Elaboración paso a paso

Ponemos en el vaso la carne picada, el huevo, el pan rallado, la leche, el vino blanco, 1 cucharadita de ajo en polvo, el perejil, 2 pellizcos de sal y la pimienta negra. Hacemos 10 segundos / velocidad 3. Vertemos en un bol. Lavamos el vaso.
Engrasamos la bandeja y el recipiente Varoma. Con las manos aceitadas, formamos 24 albóndigas de unos 15 gramos y las repartimos entre el recipiente Varoma y la bandeja Varoma. Tapamos el Varoma y reservamos.
Ponemos en el vaso el aceite de oliva, la pastilla de caldo, ¼ de cucharadita de ajo en polvo, el orégano, el tomate frito y el agua. Situamos el recipiente Varoma en su posición con las albóndigas y hacemos 13 minutos / Varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Retiramos el Varoma.
Añadimos los espaguetis partidos por la mitad. Situamos el recipiente Varoma en su posición y hacemos el tiempo indicado en el paquete/ Varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Retiramos el Varoma y ponemos las albóndigas en una fuente. Vertemos los espaguetis con tomate sobre las albóndigas, mezclamos con la espátula y servimos.