Sopa de arroz y zanahoria

 

Sopa de arroz y zanahoria

TM5 – TM6

  • 50 gramos de zanahorias
  • 30 gramos de arroz
  • 20 gramos de mantequilla
  • 500 gramos de agua
  • 2-3 pizcas de sal
  • 1 huevo
  1. Ponemos las zanahorias, el arroz y la mantequilla en el tazón y hacemos 5 segundos / velocidad 5,5. Bajamos los restos que hayan quedado en la pared del vaso. Al terminar hacemos 5 minutos / 120 ° C / velocidad cuchara.

  2. Agregamos agua y sal y hacemos 40 minutos / 100 ° C / velocidad 1.

  3. Añadimos el huevo y hacemos 2 minutos / 100 ° C / velocidad 3.

  4. Dejamos la taza de medir en su lugar y hacemos 1 minuto / velocidad 5-10 aumentando gradualmente. Sazonamos y no servimos demasiado caliente.

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