Sándwich de pollo


Sandwich de pollo  TM5 – TM6

Necesitamos
  • 1000 g de agua
  • 500 g de pechugas de pollo, sin piel, cortadas a la mitad horizontalmente
  • 5 g de hojas frescas de perejil
  • 50 g de uvas
  • 50 g de cacahuetes sin piel
  • 250 g de mayonesa
  • 2 cucharaditas de curry en polvo
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • ½ – 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida

Preparamos

  1. Colocamos el  agua en el vaso. Colocamos la bandeja  Varoma en su posición y pesamos el pollo, dejando algunos agujeros sin obstrucciones para que circule el vapor. Tapamos el Varoma y hacemos 25 minutos  / Varoma / velocidad 2.
  2. Retiramos el pollo y reservamos el pollo. Dejamos  enfriar por 15 minutos. Retiramos el agua.
  3. Colocamos el pollo cocido en el vaso y hacemos  10 segundos / giro a la izquierda / velocidad 4. Reservamos.
  4. Colocamos  el perejil, las pasas y los cacahuetes en el vaso y hacemos  3 segundos / velocidad 5.
  5. Agregamos la  mayonesa, pollo desmenuzado reservado, curry en polvo, cúrcuma, sal y pimienta, luego hacemos 30 segundos / velocidad 1. Formamos los sándwich y servimos inmediatamente el Sandwich de pollo  o cubrimos  con film transparente y guardamos en el refrigerador 3 días.

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