Ensalada de pasta y vegetales con langostinos


Ensalada de pasta y vegetales con langostinos

Ensalada de pasta y vegetales con langostinos  TM31 – TM5 – TM6
Necesitamos 
  • 400 g de agua
  • 300 g de vino blanco
  • 200 g de zumo de naranja
  • 200 g de guisantes congelados
  • 300 g de langostinos cocidos
  • 1 cucharadita de sal
  • 70 g de aceite de oliva
  • 300 g de pasta corta seca
  • 50 – 60 g de aceitunas negras sin hueso en mitades
  • 30 g de alcaparras, aclaradas y escurridas
  • 250 g de tomates cherry en mitades
  • 30 g de zumo de limón
  • 20 g de salsa de soja
  • 1 – 2 pellizcos de pimienta molida

Preparamos Ensalada de pasta y vegetales con langostinos

  1. Ponga en el vaso el agua, el vino y el zumo de naranja. Introduzca el cestillo y pese los guisantes. Programe 13 min/Varoma/vel 1. Mientras tanto, pele los langostinos y reserve los cuerpos. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y ponga los guisantes en un bol grande o una ensaladera.
  2. Añada al vaso la sal, 10 g de aceite y la pasta y programe el tiempo indicado en el paquete/100°C/giro a la izquierda/vel 1. Escurra la pasta en el recipiente Varoma, refrésquela bajo el chorro de agua fría y reserve con los guisantes. Añada al bol con la pasta y los guisantes, las aceitunas, las alcaparras, los tomates cherrys y los langostinos pelados.
  3. Ponga en el vaso 60 g de aceite, el zumo de limón, la salsa de soja y la pimienta y mezcle 10 seg/vel 5. Vierta sobre la ensalada y mezcle con la espátula. Sirva o reserve en el frigorífico.

Varomeando

¿Te ha gustado esta receta?

¡Cómo la calificas!

Puntuación media 4.7 / 5. Total de votos: 3

Esta receta todavía no ha recibido votos!

Qué te ha parecido la receta !

Nos sigues en Facebook?

Compárteme

Un comentario en “Ensalada de pasta y vegetales con langostinos”

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *