Fritatta de pollo
TM5 – TM6
- Dificultad: fácil
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
- Raciones: 4
Necesitamos
- 300 g de pechuga de pollo sin piel en tiras finas
- 10 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 2 cucharaditas de sal
- 100 g de pimiento rojo en tiras de 1×4 cm
- 100 g de cebolleta en rodajas de aprox. 2 mm
- 60 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
- 4 huevos
- 60 g de leche
- 6 – 8 ramitas de cebollino fresco picado
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 50 g de tomates cherry en mitades
- 500 g de agua
Preparamos Fritatta de pollo
- Ponga un bol sobre la tapa del vaso y pese el pollo y el aceite de oliva. Añada el pimentón y 1 cucharadita de sal, mezcle bien con la espátula y reserve. Forre la bandeja Varoma con papel de hornear (ver sugerencia).
- Sitúe el recipiente con la bandeja Varoma en su posición. Ponga en la bandeja Varoma el pollo reservado bien repartido, el pimiento rojo y la cebolleta. Retire el Varoma con la bandeja y reserve.
- Ponga en el vaso el queso parmesano y ralle 10 seg/vel 10. Con la espátula, baje el ingrediente hacia el fondo del vaso.
- Añada los huevos, la leche, el cebollino, la pimienta y 1 cucharadita de sal y bata 10 seg/vel 5. Vierta la mezcla en la bandeja Varoma reservada con el pollo y las verduras. Disponga los tomates por la superficie en una sola capa. Tape el Varoma y reserve. Lave el vaso.
- Ponga el agua en el vaso, sitúe el Varoma en su posición y programe 25 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma. Sirva la frittata inmediatamente espolvoreada con el cebollino.
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