Para seis raciones. 200 kcal / ración Necesitamos 1 coliflor 500 gramos de agua 100 gramos de aceite de oliva virgen extra 6 dientes de ajo laminados 1 ramita de tomillo 1 ramita de romero 1 cucharadita de pimentón dulce Preparamos 1. Separamos la coliflor en ramilletes (sin el tronco grueso) y los colocamos en… Seguir leyendo Coliflor al ajoarriero
Napolitanas de chocolate
Preparamos 30 napolitanas Necesitamos – Para la masa madre 100 gramos de leche entera 30 gramos de levadura prensada fresca 170 gramos de harina de fuerza – Para las napolitanas 340 de harina de fuerza 80 gramos de agua 2 huevos 75 gramos de azúcar 5 gramos de sal 350 gramos de mantequilla (100 gramos… Seguir leyendo Napolitanas de chocolate
Quiche de pavo, tomate y queso
Preparamos para ocho personas Necesitamos – Para la masa 300 gramos de harina de repostería 1 cucharadita de levadura química en polvo 130 gramos de mantequilla en trozos 50 gramos de agua 1/2 pellizco de sal 1/2 cucharadita de azúcar – Para el relleno 150 gramos de fiambre de pavo en trozos 2 tomates en… Seguir leyendo Quiche de pavo, tomate y queso
Equivalencias exactas entre azúcar y edulcorante
Equivalencias exactas entre azúcar y edulcorante Gramos de edulcorante en polvo La fórmula serán los gramos de azúcar que ponga en la receta dividido por diezEl resultado serán los gramos a utilizar de polvo edulcorante (granulado) Gramos de edulcorante líquido Serán los gramos de azúcar de la receta dividido por 12,5El resultado son los mililitros… Seguir leyendo Equivalencias exactas entre azúcar y edulcorante
Tallarines de mar templados con salsa de mango
Preparamos para 4 personas Necesitamos – Para la salsa 200 gramos de mango maduro 100-120 gramos de mayonesa 1 pellizco de sal – Para la pasta 100 gramos de cebolla en trozos 100 gramos de pimiento rojo en trozos 100 gramos de pimiento verde en trozos 1 tomate en cuartos 1200 gramos de agua 1… Seguir leyendo Tallarines de mar templados con salsa de mango
Helado de naranja
Necesitamos 350 gramos de naranja, sin piel ni pepitas 600 gramos de leche de almendras congelada en cubitos de hielo 50 gramos de azúcar Preparamos 1. Colocamos el azúcar en el vaso y hacemos 10 segundos / velocidad 10 2. Añadimos ahora las naranjas y la le che de almendras al vaso. Hacemos ahora 1… Seguir leyendo Helado de naranja