Fuente: www.mundorecetas.com Necesitamos 4 huevos 150 gramos de azúcar 150 gramos de manteca de cerdo 300 gramos de patata cocida 30 gramos de levadura prensada fresca de panadería 500 gramos de harina de fuerza 12 albaricoques (partidos por la mitad y sin hueso) 2 cucharadas de azúcar glas Preparamos 1. Colocamos la mariposa en las… Seguir leyendo Coca tovada de albaricoque
Goxúa
Necesitamos 500 gramos de nata montada 24 bizcochos de soletilla 50 – 100 gramos de Cointreau 500 gramos de crema pastelera Caramelo líquido o 50 gramos de azúcar para espolvorear Preparamos 1. Colocamos la nata en una fuente de barro y la cubrimos con los bizcochos de soletilla mojados en Cointreau. La llevamos al… Seguir leyendo Goxúa
Ensalada de arroz con hierbas aromáticas, frutos secos y aguacate
Necesitamos 800 gramos de agua 2 cucharaditas de sal 1 pelizco de cúrcuma en polvo 300 gramos de arroz vaporizado Pimienta negra molida 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra 30 gramos de pistachos 30 gramos de nueces 1 manojo de hierbas frescas variadas (perejil, menta, cebollino, estragón, solo las hojas) 1 aguacate maduro… Seguir leyendo Ensalada de arroz con hierbas aromáticas, frutos secos y aguacate
Habas a la catalana
Necesitamos 50 gramos de aceite de oliva virgen extra 120 gramos de cebolla cortada en cuartos 2 dientes de ajo 100 gramos de panceta de cerdo cortada en trozos 500 gramos de habas frescas o congeladas 1 ramillete de menta fresca 50 gramos de vino blanco 100 gramos de agua Sal 100 gramos de butifarra… Seguir leyendo Habas a la catalana
Ensalada de kiwi y gambas
Necesitamos 250 gramos de agua 24 gambas crudas peladas 40 gramos de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de vinagre de vino blanco 1 cucharadita de mostaza 1/2 cucharadita de sal 1 pellizco de pimienta negra 6-8 hojas de lechuga 2 kiwis pelados en rodajas 150 gramos de queso de Burgos – cortado en… Seguir leyendo Ensalada de kiwi y gambas
Cupcakes al café
Necesitamos Para las magdalenas 250 gramos de harina Media cucharadita de polvo para hornear Un pellizco de de bicarbonato de sodio Una pizca de sal 80 gramos de mantequilla o margarina 50 gramos de aceite de girasol 250 gramos de azúcar 2 huevos 180 gramos de agua Para la cobertura 120 gramos de azúcar 2… Seguir leyendo Cupcakes al café