Vinagreta para ensaladas y verduras


Vinagreta para ensaladas y verduras

Vinagreta para ensaladas y verduras

Son muchas las salsas que podemos preparar para  acompañarla a una ensalada:  una vinagreta, una salsa de yogur, una salsa que lleve mostaza y miel, una salsa con pesto o una salsa César.

Las vinagretas quizá sean de las mejores salsas para una ensalada. Podemos preparar desde la vinagreta más sencilla a la más original; vinagreta de papaya, vinagreta de soja, vinagreta con mostaza y miel, con frutas. En cualquier caso es un complemento perfecto para nuestra enslada.

En esta ocasión preparamos una vinagreta con vinagre de manzana, pepinillos, cebolla y pimienta blanca. Fácil y rápida.

Necesitamos

20 gr de agua
10 gr de vinagre de manzana
5 gr de aceite de oliva virgen
5 gr de pepinillos
6 gr de cebolla
Un poco de Pimienta blanca
Un poco de sal marina gruesa
Un pellizco de azúcar moreno
1/2 diente de ajo
Una pizcade Estragón
Un poco de Orégano
Un poco de Perejíl
Preparamos Vinagreta para ensaladas y verduras
1. Poner todos los ingredientes en el orden indicado dentro del vaso.
2 . Utilizar velocidad progresiva 3-6 durante unos segundos.
3. Poner la salsa en un recipiente y servir acompañando ensaladas o verduras.

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