Ternera frita troceada


Necesitamos 

5 gramos de aceite de oliva
150 gramos de carne de ternera, cortada en rodajas de 0,5 cm de grosor
100 gramos de pimiento verde fresco, troceado
1 pimiento rojo fresco, troceado
10 gramos de cardamomo
5 gramos de salsa de soja
Preparamos

  1. Salteamos la carne junto con el aceite, a alta temperatura. Reservamos.
  2. Ponemos en el vaso los pimientos, el cardamomo, la salsa de soja y hacemos 1,5 minutos / varoma / velocidad 1.
  3. Añadimos la mezcla a la panceta reservada y servimos.

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