Bacalao rebozado a la cerveza con patatas fritas


Necesitamos

50 gramos de harina  
50 gramos de maicena  
150 ml de cerveza
aceite vegetal para freír
2 filetes de bacalao 
sal marina
patatas fritas
guisantes congelados cocinados para servir

Preparamos

  1. Ponemos en el vaso las harinas. Hacemos velocidad 1 al tiempo que vamos añadiendo la cerveza poco a poco. Debe quedar una masa suave y espesa.
  2. Ponemos el aceite en una sartén a fuego alto.
  3. Pasamos los filetes de bacalao por la mezcla y después los llevamos a la sartén (uno a uno para que no disminuya la temperatura). Cuando estén dorados retiramos (3-4 minutos ). Servimos acompañado de patatas fritas y guisantes.

Podemos servir acompañado de un all i oli.

¿Te ha gustado esta receta?

¡Cómo la calificas!

Puntuación media / 5. Total de votos:

Esta receta todavía no ha recibido votos!

Qué te ha parecido la receta !

Nos sigues en Facebook?

Compárteme

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *