Cóctel Black Velvet TM31 – TM5 – TM6 40 gramos de agua 160 gramos de azúcar 2 botellas de cerveza negra (660 g) 20 gramos de zumo de limón 50 gramos de vino de Jerez seco 200 gramos de cava Ponemos en el vaso el agua y el azúcar. Hacemos 2,5 minutos / 100° /… Seguir leyendo Cóctel Black Velvet
Autor: varo
Carpaccio de pulpo
Carpaccio de pulpo TM31 – TM5 – TM6 1200 gramos de pulpo congelado (previamente descongelado)<br /> 1200 gramos de agua 70 gramos de cebolla 1 hoja de laurel seca<br /> ½ cucharadita de sal Aliño de aceituna negra 40 gramos de aceitunas negras sin hueso 15 gramos de zumo de limón 50 gramos de aceite de… Seguir leyendo Carpaccio de pulpo
¿Sabes como se cocina con Thermomix y Meater?
Costillas de cerdo ahumadas al horno con salsa de arce
Costillas de cerdo ahumadas al horno con salsa de arce TM5 – TM6 1 cda de aceite de oliva 250 gramos de cebolla troceada 30 gramos de azúcar moreno 6 costillas de cerdo 6 hojas de laurel secas 165 gramos de vinagre de manzana 3 palitos de canela 1000 gramos de agua 75 gramos de jarabe… Seguir leyendo Costillas de cerdo ahumadas al horno con salsa de arce
Arroz con verduras
Arroz con verduras TM6 20 gramos de jengibre 20 gramos de aceite de sésamo negro 10 gramos de hongos shiitake secos troceados 150 gramos de repollo, cortado en rodajas pequeñas (sobre 1 cm) 15 gramos de salsa de ostras ¼ cucharadita de pimienta blanca 200 gramos de agua 200 gramos de arroz blanco, remojar con… Seguir leyendo Arroz con verduras
Coliflor frita
TM6 15 gramos de aceite de oliva 15 gramos de jengibre, rallado ¼ cucharadita de sal 50 gramos de agua 300 gramos de brócoli verde, cortado en pequeñas flores (unos 2 cm) Ponemos el aceite y el jengibre en el vaso y hacemos 3 minutos / 120 ° / velocidad cuchara. Añadimos la sal, agua… Seguir leyendo Coliflor frita