Preparamos 4 cócteles Necesitamos 100 gramos de vodka 100 gramos de licor de naranja (Cointreau) 250 gramos de zumo de arándano 2 cucharadas de zumo de lima 2 cucharadas de almíbar 200 gramos de cubitos de hielo – Decoramos 4 trozos de piel de naranja Preparamos 1. Colocamos la mariposa en las cuchillas y ponemos… Seguir leyendo Cóctel Cosmopolitan
Salsa Jack Daniel´s para barbacoa
Necesitamos 200 gramos de ketchup (*) 50 gramos de whisky Jack Daniel’s (**) 60 gramos de miel 40 gramos de vinagre blanco 10 gramos de zumo de limón 10 gramos de salsa Perrins ® 10 gramos de salsa de soja 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de mostaza en polvo 1 cucharadita de ajo en polvo Preparamos 1. Colocamos todos… Seguir leyendo Salsa Jack Daniel´s para barbacoa
Quiche de tomate con hinojo
Preparamos 8 raciones Necesitamos – Para la masa 3-4 ramitas de albahaca fresca – solo las hojas – 300 gramos de harina 1/2 cucharadita de levadura química en polvo 150 gramos de mantequilla fría en tacos pequeños 1/2 cucharadita de sal 70 gramos de agua – Para el relleno 750 gramos de agua 2 1/2… Seguir leyendo Quiche de tomate con hinojo
Miguelitos
Imagen: www.menorcana.com Preparamos 12 unidades Necesitamos 100 gramos de azúcar 500 gramos de leche 40 gramos de maicena 3 huevos 1 cucharada de azúcar vainillado o extracto de vainilla 1 lámina de masa de hojaldre de 30×40 y de 5 mm de grosor Un poco de azúcar glas para espolvorear Preparamos 1. Ponemos en el… Seguir leyendo Miguelitos
Helado de yogur griego
Preparamos para 5 raciones Necesitamos 3 yogures griegos 50 gramos de queso cremoso 60 gramos de azúcar invertido – Para la decoración 4 cucharaditas de muesli 4-8 nueces en mitades (opcional) 2 cucharadas de frutos secos (opcional) 2 cucharadas de perlas de chocolate (opcional) Preparamos 1. Colocamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos en el… Seguir leyendo Helado de yogur griego
Txangurro
Para dos raciones Necesitamos 2 centollos medianos cocidos (500 gramos cada uno) 150 gramos de cebolla 3 dientes de ajo 1 puerro cortado en rodajas gruesas 1 rama de apio cortada en rodajas gruesas 50 gramos de aceite de oliva virgen extra Sal 80 gramos de brandy 60 gramos de Jerez 1 tomate pelado y… Seguir leyendo Txangurro