Pastel de cabracho


Necesitamos

 

500 gramos de cabracho cocido (puedes cambiarlo por merluza)
200 gramos de nata líquida
4 huevos
200 gramos de gambas cocidas
5 palitos de cangrejo
100 gramos de tomate frito
Sal

Preparación

1. Troceamos el cabracho cocido
2. Ponemos en el vaso todos los ingredientes y hacemos unos segundos a velocidad 6. Ahora hacemos 15 minutos / 90º / velocidad 4. Comprobamos como está de sal y hacemos unos segundos a velocidad 8. hasta que alcance la textura que deseamos.
3. Engrasamos el molde alargado, vertemos la mezcla y ponemos en la nevera
4. Retiramos del molde y lo servimos frío.

Lo podemos acompañar con un poco de mayonesa o o salsa rosa, con un poco de lechuga en juliana y panecillos para untar.

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