TM5 – TM6 700 gramos de postas de bacalao harina aceite 600 gramos de tomate maduro cortado en trozos 2 dientes de ajo 20 gramos de perejil 200 gramos de champiñones Espinacas (al gusto) 40 gramos de vino tinto Oporto sal pimienta 800 gramos de patatas cortadas en trozos pan rallado 2 huevos batidos Freímos las… Seguir leyendo Bacalao al vino tinto
Autor: Manuel Apir
Sopa de langostinos con almejas
Sopa de langostinos con almejas TM31 – TM5 – TM6 250 gramos de almejas frescas 50 gramos de cebolla 70 gramos de pimiento rojo en trozos 1 diente de ajo 20 gramos de aceite de oliva ¼ cucharadita de comino molido 1 cucharadita de curry en polvo 100 gramos de tomate troceado en conserva 100 gramos de… Seguir leyendo Sopa de langostinos con almejas
Guisantes con pavo y beicon
TM5 – TM6 70 gramos de cebolla troceada 30 gramos de aceite de oliva virgen extra 100 gramos de beicon en en tiras finas harina 450 gramos de pavo en trozos (2-3 cm) 100 gramos de vino blanco 1 pizca de sal 1 pizca de pimentón dulce 100 gramos de agua 10 gramos de pasta de… Seguir leyendo Guisantes con pavo y beicon
Canapés de atún
Canapés de atún TM5 – TM6 ½ chalota 3 filetes de anchoa en aceite, escurridos ½ chile 1 pizca de orégano seco 30 gramos de aceite de oliva virgen extra 150 gramos de garbanzos enlatados, escurridos 50 gramos de agua 100 gramos de atún enlatado en aceite de oliva, escurrido 8 rebanadas de pan blanco… Seguir leyendo Canapés de atún
Pizza hamburguesas
Pizza hamburguesas TM5 – TM6 125 gramos de mozzarella fresca, escurrida 50 gramos de pan blanco 30-40 gramos de leche 2-3 ramitas de perejil fresco, solo las hojas 50 gramos de trozos de queso parmesano 2 dientes de ajo 400 gramos de carne picada 1 huevo 2 pizcas de sal 1 pizca de pimienta… Seguir leyendo Pizza hamburguesas
Huevos con salsa de tomate y pimiento rojo
Huevos con salsa de tomate y pimiento rojo TM31 – TM5 – TM6 1-2 dientes de ajo 50 gramos de aceite de oliva 200-300 gramos de pimiento rojo en tiras 400 gramos de tomate troceado en conserva 6 pellizcos de sal ½ cucharadita de azúcar 4 huevos 4 pellizcos de pimienta negra molida Precalentamos el horno… Seguir leyendo Huevos con salsa de tomate y pimiento rojo