Ensalada templada de bacalao Para 6 personas Necesitamos 200 gramos de acaite de oliva virgen extra4-5 dientes de ajo1 trozo pequeño de guindilla -opcional-500 gramos de bacalao en salazon remojado y desalado en trozos300 gramos de patata cortada en láminas (como para tortilla)200 gramos de calabacín con piel cortado en rodajas finas150 gramos de pimiento… Seguir leyendo Ensalada templada de bacalao
Patatas rellenas de carne sobre cebolla caramelizada
Necesitamos – Para la cebolla caramelizada y patatas cocidas al vapor 700 gramos de cebollas partidas en cuartos 70 gramos de mantequilla 30 gramos de aceite de oliva virgen extra 50 gramos de agua 4 patatas grandes, peladas o sin pelar (lavadas), cortadas a lo largo por la mitad. 1 cucharadita de sal 30 gramos… Seguir leyendo Patatas rellenas de carne sobre cebolla caramelizada
Magdalenas de chocolate y plátano
Necesitamos 400 gramos de azúcar Caster 250 gramos de harina normal 75 gr de cacao en polvo sin azúcar 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal 2 huevos grandes 2 plátanos 240 gramos de agua 120 gramos de leche 120 gramos de aceite vegetal 1/2 cucharadita de extracto de vainilla Para el… Seguir leyendo Magdalenas de chocolate y plátano
Mermelada de ciruela
Necesitaremos 1000 gramos de ciruelas sin hueso 650 gramos de azúcar El zumo de un limón Preparamos 1. Ponemos la ciruela en el vaso y hacemos 15 segundos / velocidad 5 2. Añadimos ahora el zumo de limón y el azúcar (*). Hacemos 30 minutos / 100º / velocidad 2. Si la quieres un poco… Seguir leyendo Mermelada de ciruela
Profiteroles salados rellenos
Necesitaremos 120 gramos de agua 100 gramos de harina de trigo 50 gramos de mantequilla 2-3 huevos Una pizca de sal 100 gramos de salmón ahumado 200 gramos de queso fresco cremoso 20 gramos de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo 1 cucharada de perejil picado 50 gramos de huevas (lumpo, salmón… Seguir leyendo Profiteroles salados rellenos
Tartaleta de champiñones gratinados
Fuente: acomeryacallar.blogspot.com Necesitaremos 2 cebolletas2 dientes de ajo400 gramos de champiñones100 gramos de jamón300 gramos de leche entera50 gramos de harina100 gramos de aceite1 poquito de queso ralladoTartaletas1 poquito de sal Preparamos 1. Preparamos los champiñones, cortamos separando el sombrero del tallo. Limpiamos bien y lo ponemos en el vaso. Hacemos velocidad 4 / (2… Seguir leyendo Tartaleta de champiñones gratinados